クッキーのクッキー
クッキーの大好きなクッキーです。
ただ混ぜて、低温でじっくり焼くだけ…なのですが
とても喜んでくれるんです。（＾＾）
きな粉と、卵を使うのでアレルギーのある子には
ちょっと難しいかもしれませんが…。
・・・作り方・・・
全粒粉…100g
きな粉…大さじ2
卵…1個
オラベ・エキストラバージンオリーブオイル…適量
（あればumoplus…大さじ1）
ボールに卵を溶き、粉類を加えて木べらで混ぜます。
かための生地なので、オリーブオイルを適宜加えて
のばしやすい状態になるまで練り、麺棒でのばしたら
型抜きします。
ボーロの様に、ただ丸めるだけでも良いですし
丸めたものを、手のひらでペタン！とつぶしても（＾＾）
天板に並べ、150度のオーブンで約30分じっくりと
乾燥焼きにします。
天板をゆすって、カラカラとした音がすれば焼き上がり。
これをベースにオリーブオイルを他の油脂に替えたり
きな粉をすりごまにしたり、にんじんなど野菜のすりおろしを
加えたり、いろいろ試してみましたが、どれもクッキーは
喜んで食べてくれました！
明日は、クッキーの大好きなカボチャを混ぜたクッキーを
焼こうかな〜と思っています。
（）内のumoplusとは活性珪素水溶液のことです。
ただいま、家族全員で試飲中ですが…なんだかとても良い感じ。
気のせいか、ここ半年以上、睡眠時間４時間ちょっとの私のお肌も
キメが整って、しっとりとしているような？
気のせいかしら〜？
また、レポートしますね。
…と、よく見たら…
ボトルの大きさを比較するためにPCの前で撮ったんですけど
スクリーンセーバー…「悪党」…www
紹介しているのに、嫌がらせ？？？うけた〜！
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